爱乐甜食谱：三重巧克力甜甜圈

作者： 白娘子下凡

集美貌与美味于一身的甜甜圈，哪个小朋友不爱呢？ 巧克力控无法错过的福音：可可口味的蛋糕绵软细腻，夹心是酥脆的巧克力豆、外面包裹着馥郁的黑巧克力。此番滋味简直让人不胖不行～

用料

• 蛋 2个
• 爱乐甜零卡糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 无盐黄油 40克
• 淡奶油 30克
• 可可粉 10克
• 玫瑰海盐 1克
• 蜂蜜 10克
• 低筋粉 90
• 玉米淀粉 10克
• 无铝泡打粉 3克
• 耐高温巧克力豆（小小的那种） 30克（50粒）
• 装饰
• 糖针、糖粒 适量
• 黑巧克力币 100克
• 抹模具的黄油（软化） 15克

爱乐甜食谱：三重巧克力甜甜圈的做法步骤

步骤 1

蜂蜜、黄油、淡奶油隔水融化

步骤 2

蛋、爱乐甜零卡糖、柠檬汁打匀

步骤 3

二者混合搅拌均匀，加入可可粉打匀

步骤 4

分两次筛入低筋粉和无铝泡打粉

步骤 5

翻拌均匀，密封静置30分钟

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

徒手给模具抹一层厚厚的软化的黄油

步骤 8

挤入模具，撒几颗耐高温巧克力豆（如果在面糊里放入巧克力豆，再挤入模具时会堵），170度上下火中层18分钟左右。

步骤 9

出炉晾凉，融化黑巧克力币，甜甜圈表面蘸一下，趁着巧克力没有干，撒一层你喜欢的糖粒装饰。

菜谱创建时间：2020-01-01 20:50:02