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胡萝卜烘蛋的做法
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胡萝卜烘蛋

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
阿基师管这道菜叫胡萝卜炒蛋,但他自己做的哪里有炒,明明就是拱蛋嘛~真心好吃,油把胡萝卜和鸡蛋的味道衬托的甜香无比,最大限度释放胡萝卜素和维他命D,非常健康营养的一道菜!

用料

胡萝卜烘蛋的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜擦丝,加入葱花和蒜片放入炒锅中,锅中加4大勺橄榄油,大火炒软胡萝卜,加入盐和鸡精调味盛出。

步骤 2

鸡蛋放入大碗打匀,加入一点点盐,把炒好的胡萝卜倒入打好的鸡蛋中,拌匀。

步骤 3

平底锅放一勺橄榄油转匀加热,倒入拌好的胡萝卜丝蛋液,在平底锅内铺匀,两面都煎到略微焦黄。

步骤 4

煎好的拱蛋出锅切菱形装盘即可。

菜谱创建时间:2012-05-06 18:26:42
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