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蒜蜜酱炒鸡的做法
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蒜蜜酱炒鸡

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
蒜蜜酱除了可以炒菜,还可以做叉烧和烤肉酱,甜蜜的味道不要太诱人哦~

用料

蒜蜜酱炒鸡的做法步骤

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步骤 1

蒜瓣用压蒜器压成茸,加入生抽,蚝油,蜂蜜,鸡精和盐调成蒜蜜酱待用。

步骤 2

鸡腿肉切块,加入少许盐,料酒和胡椒粉腌制15分钟。

步骤 3

一小块黄油放锅内融化,放入切好的洋葱炒香,再放入腌好的鸡块翻炒均匀,待鸡肉微微发白,倒入备好的蒜蜜酱。

步骤 4

炒匀后,加入适量盐和温水稍稍煨炖,快收汁时加入青椒块,翻炒均匀一分钟后,即可出锅盛盘。

蒜蜜酱炒鸡的小贴士

黄油可以让洋葱和鸡肉炒出的味道更香,如果没有就只用橄榄油或色拉油亦可。

菜谱创建时间:2012-05-06 18:17:35
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