零失败的土豆🥔胡萝卜🥕炖排骨

作者： 猫娘佩佩

👧 “哎，你是不是喜欢吃土豆🥔胡萝卜🥕？” 👦🏻 “嗯” 👧 “那我们在一起吧！” 👦🏻 “嗯？” 👧 “因为我喜欢吃排骨，我做的土豆胡萝卜炖排骨，可好吃了！” 👦🏻 “真想打开你的脑袋，看看里面装的是什么” 👧 “满脑子装的都是你啊” 👦🏻 “我败给你了”

用料

• 排骨 300g
• 土豆🥔 1小个
• 胡萝卜🥕 小半根
• 青椒 半个
• 蒜🧄 3瓣
• 姜 4片
• 八角 2小个
• 小冰糖 5粒
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺

零失败的土豆🥔胡萝卜🥕炖排骨的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 准备食材：排骨洗净切块，小土豆🥔和胡萝卜🥕去皮切小块，青椒切小块，蒜🧄切末

步骤 2

2⃣️ 排骨冷水入锅，➕2勺料酒2勺姜片焯水

步骤 3

3⃣️ 大火烧开煮1分钟

步骤 4

4⃣️ 捞出洗净，控干水备用

步骤 5

5⃣️ 锅里放油烧热，放入姜片蒜末八角炒香

步骤 6

6⃣️ 倒入排骨，翻炒至排骨表面微焦

步骤 7

7⃣️ ➕1勺料酒2勺生抽半勺老抽5粒小冰糖和排骨炒匀上色

步骤 8

8⃣️ 倒入土豆🥔块胡萝卜🥕块和排骨炒匀

步骤 9

9⃣️ 倒入没过食材的水

步骤 10

1⃣️0⃣️ 大火烧开转小火炖煮25分钟

步骤 11

1⃣️1⃣️ 炖至汤汁浓稠，倒入青椒块炒一分钟，大火收汁，出锅🎉

步骤 12

胡萝卜🥕软软甜甜，土豆粉粉糯糯，排骨轻松脱骨，口味香甜

步骤 13

还有汤汁🤤

步骤 14

汤汁拌饭，一口肉，一口饭，太幸福了吧🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2020-01-01 16:25:53