百财饺子🥟

作者： Jessica_Hanhan

2020来了 给我亲爱的家人包一顿“百财”饺子 祝大家新年健康平安 顺顺利利

用料

• 肉馅 320克
• 白虾 16只
• 木耳 10朵
• 葱 一小段
• 姜 一小块
• 鸡蛋 一个
• 韭菜 一小把
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 三勺
• 香油 三勺
• 菠菜 一大把
• 面粉 约400克

百财饺子🥟的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净

步骤 2

焯水捞出 用榨汁机榨成汁

步骤 3

用100克左右的面粉 用菠菜汁和面 盖起来 醒一会儿

步骤 4

300克左右的面粉用白水和面 揉成面团 盖起来醒一会儿

步骤 5

用除菠菜和面粉之外的其他食材 按照我之前发过的鲜虾饺子的配方拌馅儿

步骤 6

新年第一顿饭 我居然打出一个双黄蛋 多年没见过了 好开心😃

步骤 7

取一小块绿面团擀成片 再取一小块白面揉成条 绿面片包住白面条 裹起来 稍微揉一揉

步骤 8

切成小剂子

步骤 9

压平 随意一些 不必太在意绿和白色的比例

步骤 10

擀成皮儿

步骤 11

包成鲜虾馅儿的饺子

步骤 12

煮熟之后 饺子下白上绿 像一个个的小白菜 谐音百财

百财饺子🥟的小贴士

夜里准备的 好几个步骤没有仔细拍照 鲜虾饺子馅的做法 请参照之前我的菜谱 鲜虾饺子 因为完全相同 我就不重复了 这次主要写了皮的做法 ㊗️大家新年百财 健康快乐

菜谱创建时间：2020-01-01 14:49:52