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白汁芥末芝士焗虾的做法

白汁芥末芝士焗虾

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作者: 倪好厨房
倪好厨房

用料

白汁芥末芝士焗虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.虾开背去虾线,清洗干净备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.制作白汁: ①黄油入厚底锅融化炒香,接着倒入面粉,快速搅拌炒香直至面粉散去生味,再倒入牛奶,搅拌均匀(通常配比为:100g黄油配250g面粉); ②取另一口厚底锅,入清水或牛奶,加入上一口锅中的高浓度白汁,搅拌稀释至均匀后,过滤以获得细腻状态白汁,加入蛋黄酱、柠檬汁搅拌均匀,根据口味喜好酌量加入芥末; 3.将调好的白汁装入裱花袋,挤在虾的开背处,并撒上芝士;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.入烤箱,180度烤制7至8分钟,取出即可享用

菜谱创建时间:2019-12-31 13:25:01
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