自制酸奶

作者： 荷塘月色-芳姐

用料

• 牛奶 1000克
• 家用酸奶发酵剂 10克
• 怡能U畅360益生菌固体饮料 1袋
• 家用酸奶机一套

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好工具及材料，酸奶盒和勺子用开水烫一下消毒

步骤 2

我用的是这2种益生菌 其实夏天就用的家用酸奶发酵剂 万能的×宝上有卖的，也不贵很便宜。冬天我加一种发现也挺好就一直加了。

步骤 3

把牛奶和益生菌都放盆里，然后用勺子搅拌5分钟，充分拌匀。

步骤 4

然后放发酵机里发酵6~8小时，我家现在温度20度左右，夏天时间短 5~6小时就好。

步骤 5

这是成品，非常浓稠非常好喝，我现在一般都不在外面买酸奶了。

自制酸奶的小贴士

1、牛奶不用煮开 现在卖的牛奶都是可以直接饮用的。 2、我遇到过好几次发酵失败的，没关系我都是再加一袋发酵剂继续发酵就能成功了。具体可能和时间啦 发酵剂啦都有关系。

菜谱创建时间：2019-12-31 11:02:47