凉拌脆爽萝卜干--下饭神器
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每次到超市或者市场都会看到大袋大袋的各种:比如凉拌的笋干呀,凉拌的萝卜干呀,凉拌的豆腐干呀……每天都放在那里,又没坏,颜色又特别漂亮,味道也很可口,可是是什么让他们保持这样脆爽的口感,鲜艳的颜色呢?我相信应该有很多防腐剂或者许多添加剂吧,为了满足自己的口腹之欲,特别是在听了于娟的《生命日》之后,觉得身体健康对人真的太重要了,余娟笔下那种痛不欲生,九死一生,生生死死……的感觉让自己有彻骨的疼痛,40多岁了,很想多爱自己一点,到了老的时候能少一点痛苦……于是自己制作了萝卜干,从种萝卜到晒萝卜到制作都是全手工完成。余生很短且行且珍惜……
凉拌脆爽萝卜干--下饭神器的做法步骤
步骤 1
拿出适量萝卜干用开水放在容器里浸泡,时间大概一个小时,因为萝卜干晒得很干,不晒干的话不宜长期存放,所以说要用开水长时间浸泡,这样做出的萝卜干才不会硬,才会有脆爽的感觉。
步骤 8
搅拌均匀尝味道,如果咸淡不合适,可适量增加调到自己喜欢的口味
步骤 11
配了一碗杂粮粥,一个鸡蛋,一个红薯饼,一小块枣糕,加上萝卜干,还有酥黄豆,今天早上的营养应该足够了吧。余生很短,且行且珍惜。
菜谱创建时间:2019-12-31 08:20:27