雪人冰糖葫芦

Name: 雪人冰糖葫芦
Ingredients: 克水; 冰糖; 草莓; 香蕉

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作者：小熊猫8888

和孩子在抖音上看到的，最近又是圣诞节正在迷雪人圣诞老人之类的。昨天终于买了竹签，今天得以做成。唯独忘记买黑芝麻了，我们的雪人缺双眼睛，但是还是不影响孩子对雪人的喜爱。

用料

雪人冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

先把草莓盐水泡一段时间，然后从三分之二的地方切开。把香蕉切成圆段。如果要雪人更形象更好看的话就要记得切草莓时，尽量使草莓的圆切面大小和香蕉圆切面差不多大小。可以买大点的草莓，我买的有些小了没办法。

步骤 2

按封面那个图上那样把切好的草莓和香蕉用竹签串好做成雪人的形状。要轻一点串，否则串好了一竖起来就会滑下来的。过程我都没图，本想去网络上借几张图，发现百度里面人家说的也很详细，要是我这个纯文本的看不明白的就去百度搜雪人糖葫芦吧，百度经验里就有。

步骤 3

下一步是用黑芝麻放在香蕉上面当眼睛。这个虽然我没做，但是我尝试过放白芝麻，发现放芝麻还真是个技术活。因为一颗芝麻用手拿太大了，筷子夹又太粗，我后面是放弃了。感觉得用小镊子夹了才能放的稳准狠。这个狠是因为最好是嵌到香蕉体内，否则，待会儿拿起来裹冰糖的时候转两圈眼睛就掉了。

步骤 4

熬冰糖，这里要说的是我没有称，全凭感觉，冰糖放了两大块，水放了一点，小火慢慢融化然后熬到颜色已经变了，糖水的泡泡很密了，明显比较稠了就差不多了。（百度经验里人家说的冰糖和水1：1的比例）我自己做的失败了是因为我先熬的冰糖然后准备雪人，结果糖熬好了我雪人还没串完，所以把火关了，然后串完发现冰糖又凝固了，其实这个状态本来是最好的，我给错过了。没办法又加水熬了一下，结果水加多了，后面我蘸的大家能看到盘子里还有液体，没法凝固，还是会滴下来。

步骤 5

冰糖小火熬到泡泡很密，比较浓稠的状态下，就可以把每个雪人放进去转几圈，均匀裹上冰糖水，然后放凉待冰糖汁凝固即可。我这次做的虽然不太成功，但是七个草莓一根香蕉，做了七个雪人糖葫芦，还是被我小孩一口气吃光了，盘子里的冰糖汁还吃了好多。