㊙️芝士沙拉肠仔包🌭

作者： 姚小胖MissYiu

🌭面包店里超诱人的肠仔包！加了芝士和沙拉酱，口味提升了不少🤪 乐荷的有机黄油，应该是今年用的最多的黄油了吧，很健康，纯正，除了略微贵了点也没其他毛病🤩 注意:夏季记得用牛奶，减水量

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 135克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 乐荷有机黄油 20克
• 脆皮肠 8根
• 马苏里拉芝士 适量
• 沙拉酱 适量

㊙️芝士沙拉肠仔包🌭的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀

步骤 3

再加入黄油揉匀

步骤 4

进行第一次发酵

步骤 5

取出排气，平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 6

取一个面团滚成细长条（滚不长的话就是松弛不到位，需要继续松弛一下）

步骤 7

面团围绕脆皮肠转圈裹好

步骤 8

只剩6根脆皮肠的我另外两个做成了盐面包的样子

步骤 9

放入烤箱，烤箱中放盆热水进行第二次发酵

步骤 10

发酵好取出，烤箱提前预热，面团表面可以切一道口子，再撒上芝士碎

步骤 11

挤上沙拉酱

步骤 12

烤箱上下火180度烤15分钟即可

步骤 13

烤面包的时候家里真的超香的

步骤 14

完美🤪

㊙️芝士沙拉肠仔包🌭的小贴士

水量也自己控制一下哦，每个面粉吸水量都不同，所以还是要看一下状态的

菜谱创建时间：2019-12-30 19:23:22