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海参鲍鱼鸡的做法
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海参鲍鱼鸡

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海参鲍鱼鸡的用料

海参鲍鱼鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦德龙一站式购齐食材,海参化冻;鸡我选的是华英草鸡,个头小,肉质自然鲜香,还富含微量元素,关键是由急冻锁鲜,全程冷链运输,新鲜有保障;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼都是捞上来就扭扭扭的鲜活鲍鱼呢;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草鸡去头、脖子皮、鸡屁股鸡翅尖等不适合食用部分;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斩成小块;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼用刷子刷干净,去掉内脏,就是揭开鲍鱼肉底下灰色月牙形那部分;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刀切花纹,鲍鱼壳留着,据说有药用功效。下厨房讲师黄博士告诉我他家乡鲍鱼壳都一起煮汤会更鲜美;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒底油,煸香姜葱;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡块;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸至发白;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过鸡,加生抽,盐,糖,白胡椒粉调味,鲍鱼壳海参丢进去同煮;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮约20分钟,此时莴笋去皮切条待用;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二十分钟后鸡肉酥烂,海参入味,丢入鲍鱼煮5分钟;

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑出鲍鱼壳,加入莴笋条,翻几下至莴笋碧绿断生。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,如果能吃辣点缀一点小米椒更好看;

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓稠,海参入味软糯,鸡块酥烂鲜美,鲍鱼Q弹;

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴笋爽脆;真是年夜大菜少不了的呀!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

强烈推荐麦德龙,购物体验太好了,我会优先选择带METRO Chef标识或麦咨达标识的食材,品质优选,性价比高,带有“麦咨达”标的产品还能追溯农场来源,特别放心。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

购物空间宽敞明亮,2019年12月26日-2020年1月15日,全场消费满288就有机会抽取大额优惠券,快去轻松选择年货吧!

菜谱创建时间:2019-12-30 17:32:32
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