山楂酒

作者： 硕果妈妈Luna

用料

• 山楂 1000克
• 冰糖 1000克
• 纯净水 2000毫升
• 白酒 300毫升

山楂酒的做法步骤

步骤 1

将山楂洗干净然后晾干。

步骤 2

用去核神器将山楂去核、去柄、去蒂。山楂一定不要沾水，可以用厨房纸擦干。

步骤 3

大玻璃瓶放入处理好的山楂和冰糖。 水煮开，冷却至30度左右加入玻璃瓶。 再加入少量白酒搅拌均匀，密封好玻璃瓶进行发酵。 保持发酵温度18-25度，发酵10天左右。 发酵过程中有白色气泡，需要每天打开放气1-2次。

步骤 4

一个月左右可以喝了，不要贪杯哟😊

步骤 5

每酒配上美酒具👍

山楂酒的小贴士

功效与主治：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。

菜谱创建时间：2019-12-30 17:14:15