消耗淡奶油戚风蛋糕（6寸模具）

作者： 噠哒哒哒哒

用料

• 鸡蛋 2个
• #
• 低粉 40克
• 淡奶油 220g
• 柠檬汁 几滴
• 糖 适量
• 中碗 3个
• 打蛋盆 1个

消耗淡奶油戚风蛋糕（6寸模具）的做法步骤

步骤 1

蛋黄（一个中碗）蛋白（打发盆）分离备用，低粉（再一个中碗）过筛备用

步骤 2

淡奶油（再再一个中碗）筛入低粉搅拌到无干粉状态过筛一次后加入蛋黄、柠檬汁搅拌均匀

步骤 3

蛋黄面糊过筛备用

步骤 4

蛋白打发至中性发泡状态（不用打到倒置不掉）

步骤 5

混合蛋白和蛋黄糊

步骤 6

预热烤箱 160°烤45分钟 烤盘放一小盘水

菜谱创建时间：2019-12-29 21:59:04