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金针蒸猪肝的做法
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金针蒸猪肝

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
偶尔吃一下猪肝补补铁还是很不错的,配上黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

用料

金针蒸猪肝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝切片,用清水泡掉血水,然后用生粉搓洗以去异味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菜用清水泡洗,多换几次水,最后沥干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝加入姜丝,料酒,生粉,盐,蚝油,最后放油拌匀,然后铺上金针菜,或者拌匀,面上撒上枸杞子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸约15分钟至食材全熟;起锅前撒上葱花或者滴几滴香油即可

金针蒸猪肝的小贴士

葱花最后才放,放入一起蒸出来全变色了! 金针就是黄花菜!

菜谱创建时间:2012-05-06 10:44:12
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