白芍和椰枣过清水洗净即可,独脚柑则要泡要洗干净,因为会有一些沙土,再沥干备用
砂煲中放入约600ML的水,入白芍,独脚柑,去核了的椰枣一起先煮开
这时清理猪横脷,去下面白色的脂肪全部切除干净,用清水泡清一下血水
放入与其他材料一起煲开,然后转小火慢煲约40-60分钟即可
放温后饮用,不用放盐,很甘甜!给小孩子食用就过滤一下用奶瓶盛装~
椰枣可以改用为蜜枣1颗,因为家里刚好用完了,所以改用椰枣,有入肺止咳的功效!蜜枣则比较滋润!