自制红糖

作者： 姑奶奶

转载“杰儿美食” 不懂的可以去很火的平台搜这个名看视频哦！ 很多配方都不错哦！很适合家用！ 如有侵权请联系我删！！！ 小仙女们记得交作业哦😁

用料

• 甘蔗 11斤

自制红糖的做法步骤

步骤 1

两个甘蔗

步骤 2

两根

步骤 3

削皮

步骤 4

削完

步骤 5

破壁机不好打用这个擦

步骤 6

擦好挤出汁

步骤 7

锅里放纱布

步骤 8

甘蔗放进去挤

步骤 9

挤出汁

步骤 10

全部挤出来

步骤 11

开始煮

步骤 12

沸腾转中小火搅拌！边熬边搅动防止糊锅

步骤 13

二十分钟变化不大

步骤 14

四十分钟的状态水份变少，颜色变暗

步骤 15

六十分钟的状态变得有点粘稠，颜色暗红！转最小火继续熬

步骤 16

六十五分钟的状态上层开始冒大量泡泡

步骤 17

七十五分钟的状态变得更加粘稠了，泡泡变得更密更小了

步骤 18

八十分钟的状态没有泡泡了

步骤 19

提起锅铲粘稠

步骤 20

关火放桌子继续搅拌

步骤 21

搅拌一分钟让糖液降温

步骤 22

越来越费力

步骤 23

倒铺了油纸的磨具里

步骤 24

按压平

步骤 25

成品

步骤 26

成品

步骤 27

成品350课

步骤 28

成品

菜谱创建时间：2019-12-29 18:14:39