家乐食谱：荷塘小炒（桂花红烧酱）

作者： 白娘子下凡

非常健康的时令小菜

用料

• 荷兰豆 200克
• 胡萝卜 1根
• 木耳 6朵
• 口蘑 8个
• 腐竹 1根
• 藕 1节
• 调料汁
• 桂花腐乳酱 15克
• 紫苏酱（没有无妨） 5克

家乐食谱：荷塘小炒（桂花红烧酱）的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡软、洗净、去根、撕小朵。焯水后再重新煮一锅水再汆烫一次。沥干备用。腐竹泡软切小段备用。

步骤 2

口蘑削掉根部、洗净、切片、焯水沥干备用

步骤 3

胡萝卜洗净、削皮、切掉根部。不忙的花，切个胡萝卜花…

步骤 4

焯水沥干备用

步骤 5

莲藕洗净、切掉两边的蒂头，削皮切片、焯水沥干备用；荷兰豆洗净，摘掉两头、焯水沥干备用。

步骤 6

2大勺过滤水，1大勺花生油，煮开

步骤 7

倒入所有食材翻炒均匀，淋入1大勺桂花腐乳酱和紫苏叶碎，小火翻炒均匀

步骤 8

食之

菜谱创建时间：2019-12-29 00:05:44