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土豆炖牛肉的做法
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土豆炖牛肉

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作者: 阿里西亚
阿里西亚

用料

土豆炖牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切块,放到煮开的水里过水,撇掉血沫

步骤 2

锅内热油,冷油爆香花椒,拍散的大蒜还有姜片,下牛肉快速翻炒一分钟后加入料酒和生抽,翻炒均匀

步骤 3

锅内倒入基本没过牛肉的滚水,加入冰糖,老抽,洋葱切成两半,剥皮入锅

步骤 4

大火煮开后转最小火煮2个半小时到三小时,最后半小时土豆切大块放入锅里,一起翻炒均匀,放盐调味

步骤 5

土豆煮到自己喜欢的软硬程度后,大火收汁即可出锅

菜谱创建时间:2012-05-05 23:02:47
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