所有食材准备
香菇切细丝,再切小丁。西兰花掰成小朵。水沸后入锅焯水,再加入胡萝卜碎。焯熟。西兰花取出,空干水分,切碎
鳕鱼切碎,将西兰花,胡萝卜,鳕鱼,米饭都放入蛋黄中,搅拌均匀。最后加入香菇粉和猪肝粉和一点点橄榄油(核桃油,亚麻籽油都可以)搅拌均匀备用
青椒去籽,切成圈。角瓜切片,袜出中间的瓤,备用
平底锅加油,放入蔬菜圈
锅热之后在蔬菜圈中填入饭料。压实
一面定型,翻面,煎制另一面。直至两面焦色,蔬菜,饭料熟透。全程小火
出锅啦
没定型之前。不要动,否则就散了