香菇蒸蛋

作者： 遇见and预见

第1次创建菜谱，完全新手，请大家多多包含。

用料

• 香菇 自定
• 香菇若干，鹌鹑蛋若干，蚝油一勺、酱油一勺、盐少许、鸡精少许，花椒粉或者十三香少许，淀粉半勺。

香菇蒸蛋的做法步骤

步骤 1

香菇洗净除去掉根部摆盘，在每个香菇里撒少许盐。

步骤 2

将鹌鹑蛋打入香菇内，冷水上锅蒸，开锅6分钟左右出锅。

步骤 3

蚝油一勺，酱油一勺，盐、鸡精、十三香少许，加水，加半勺淀粉，调成料汁。

步骤 4

起锅，带锅热后倒入调好的料汁，大火烧开，形成薄芡。

步骤 5

将芡汁淋在每个香菇蒸蛋上。

步骤 6

美味的香菇蒸蛋就做好啦。

步骤 7

开饭啦！

菜谱创建时间：2019-12-27 19:06:20