营养好吃的下饭菜，菠菜豆干炒鸡蛋，2分钟开饭！

作者： 薇薇在加拿大

儿子不好好吃菜，上火挺严重的，为了让他吃点蔬菜，老母亲也是操碎了心。终于研发出他爱吃的口味了。应该是比较适合小朋友们。

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1把
• 豆干 1～2块

营养好吃的下饭菜，菠菜豆干炒鸡蛋，2分钟开饭！的做法步骤

步骤 1

我买的豆腐干，北方人叫香干，豆干，香豆干，豆腐块，豆腐干……

步骤 2

切成小长条状

步骤 3

两个鸡蛋打散

步骤 4

炒熟，别太散

步骤 5

菠菜洗净

步骤 6

切成一小段一小段的

步骤 7

刚才炒鸡蛋的锅不用刷，一点点底油加入八角爆香

步骤 8

下入菠菜和豆腐干，翻炒

步骤 9

下入刚才炒好的鸡蛋。

步骤 10

加入2勺蒸鱼豉油。

步骤 11

加入少许蒜沫，香油，出锅！最多2分钟，一道又好吃又下饭，又有营养的菠菜豆腐干炒鸡蛋就完成了。

菜谱创建时间：2019-12-27 06:04:00