低卡肉松蛋糕卷

作者： 围裙麻麻的爱

爱吃蛋糕又怕热量高，特别是高糖人群

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 60克
• 牛奶 65克
• 盐 2克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 香葱 适量

低卡肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

食材合集

步骤 2

蛋黄

步骤 3

盛蛋白的容器一定要无水无油干净，用打蛋器打至大弯勾

步骤 4

油+蛋白+牛奶+20克糖乳化后加面粉画Z拌至无颗粒

步骤 5

蛋白和蛋黄面糊翻拌均匀倒入28烤盘最后上面撒葱花肉松

步骤 6

160度25分钟出炉，烤网晾手温虚卷

步骤 7

毛巾面抹沙拉酱撒肉松卷好冰箱冷藏定型

步骤 8

切开松软好吃

低卡肉松蛋糕卷的小贴士

做这个蛋白别打太硬，以免卷的时候裂开

菜谱创建时间：2019-12-26 22:10:00