舌头要吞进去的包子

作者： 小文文是我吖

经过无数次的失败到现在已经出神入化的包包子（是不是太自夸了）哈哈哈…高手大神些直接忽略！能练出菜谱的我已经很不易了😂😂

用料

• 面粉 两小碗
• 酵母 一小半
• 白糖 一点点
• 食用苏打 一点点（老人教的说是发酵味不会太大）也可以忽略
• 牛肉馅 鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、一点点糖、菜籽油
• 牛肉馅还放了芹菜末，也可以放其他的胡萝卜末木耳神马的………

舌头要吞进去的包子的做法步骤

步骤 1

冬天用温水化开酵母，不要太烫哦！

步骤 2

冬天烧开水关火发面更快哦，差不多一个小时就可以了，夏天就不用了

步骤 3

发至两倍大了

步骤 4

发好的面团很黏准备点面粉边揉面边沾一下面粉

步骤 5

开始擀面皮

步骤 6

菜籽油用洋葱香菜小葱花椒炸过后放入肉馅里更香哦😄

步骤 7

生姜末可以放点水这样倒入肉末中更入味

步骤 8

包的不是很好看，已经比之前好多了😂

步骤 9

上锅开火蒸15分钟，关火闷5分钟再开盖

步骤 10

哇咔咔…开锅🥰很软绵绵哦虽然木有卖的好看

步骤 11

必须立马吃一个，棒呆，没次成功的那种喜悦你懂的，哈哈哈哈哈

舌头要吞进去的包子的小贴士

掌握的量没有称重克数厨友们可以看看其他帖子有精准克数我也是这么新手过来哒😊

菜谱创建时间：2019-12-26 14:45:45