手工炒面

作者： 文妈小食

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 酱油 1勺
• 蔬菜 若干
• 盐 1克

手工炒面的做法步骤

步骤 1

手工面或干面开水下锅煮到不硬芯（比平时吃小面要硬些）捞起来，及时过凉水。二分钟内必需从冷水里捞起放盆里，（不能水里久泡）

步骤 2

热锅冷油，油热打个鸡蛋进去炒匀，蛋别炒老了，放葱丝儿青椒丝和大酱炒匀，倒入面条温柔的用筷子拌匀

步骤 3

倒少量酱油，白糖少量调味起锅装盘开吃，不干软刚刚好

菜谱创建时间：2019-12-26 10:42:14