盘子喷点油摸匀,冬至的剩水饺,摆盘子里,鸡蛋加点盐打散,倒盘子里。昨天做松仁玉米留了点材料,撒上。放进微波炉,转两分钟(ps微波炉不一样,火力也不一样,要看宜家微波炉的脾气呦)
酸汤打卤面,用的意面+紫薯豆浆+鸡蛋+苹果。一个锅煮意面,一个锅做酸汤卤。香菇木耳黄花菜泡发,切碎,锅烧热爆香葱花,放香菇木耳黄花菜煸炒,木耳会有啪啪的爆炸声,加点水煮一会,放生抽蚝油醋一点点糖提鲜,撒白胡椒,加水淀粉煮浓稠。大概是老北京打卤面和河南酸辣汤生了个歪瓜裂枣的的孩子吧,但我喜欢。