超级简单【卤鹌鹑蛋】

作者： 筱筱筱筠

我妈买的鹌鹑蛋，让我做给她外孙吃，我们家开心小宝贝喜欢吃卤鹌鹑蛋，白水煮的不吃，煎的也不吃，无赖老母亲只有老老实实的做起来。

用料

• 鹌鹑蛋 30个
• 香叶 1片
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 冰糖 1小块
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 生姜 2片
• 葱 1根

超级简单【卤鹌鹑蛋】的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮鹌鹑蛋（忽略丑丑的这奶锅）

步骤 2

煮熟后放入凉水中

步骤 3

剥壳（手残，一边剥一边吃😂）

步骤 4

准备配料（喜欢吃辣的可以加入干辣椒🌶️我这是给孩子做的就没放）

步骤 5

将鹌鹑蛋，水，盘中配料，还有生抽，老抽，盐加入锅中煮沸，小火焖15～30分钟。

步骤 6

冷藏一夜，风味更佳。 铛铛铛，完成✔

菜谱创建时间：2019-12-25 18:18:15