砂锅鱼头煲

作者： 茶米chami

砂锅鱼头煲，怎么做才会嫩滑入味，汤鲜味美呢？？ 秘诀就是加入家乐猪骨浓汤宝。 加入汤冻后省时省力，百分百还原猪骨的鲜美， 不添加味精，更健康，而且汤汁浓郁滋味足。 让鱼头煲鲜上加鲜，喝上一口鲜美营养又暖身，非常适合冬季食用。 福利在这里哦： 12月29日-1月19日，跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品，品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面，在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人： 一等奖1名，奖品为摩飞高端榨汁机1台 二等奖3名，奖品为价值五十元的家乐大礼包1份 中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品，活动链接戳：http://www.xiachufang.com/page/market/2262/

用料

• 鱼头 900克
• 粉皮 500克
• 姜片 20克
• 葱段 20克
• 料酒 30克
• 猪骨浓汤宝 32克
• 盐 5克
• 白胡椒粉 1克
• 水 1500克

砂锅鱼头煲的做法步骤

步骤 1

所有材料如图。

步骤 2

鱼头对开，洗净沥干待用。

步骤 3

锅中加油，煸香葱姜。

步骤 4

把鱼头两面煎至金黄色。

步骤 5

煎好的鱼头，装入砂锅中，淋上料酒。

步骤 6

倒入开水。

步骤 7

中大火煮至鱼头酥烂。

步骤 8

加入家乐猪骨浓汤宝。

步骤 9

加入盐和白胡椒粉调味。

步骤 10

最后加入粉皮滚煮片刻即可关火。出锅前撒上香菜。

步骤 11

浓浓的鱼汤，好喝看得见。

步骤 12

砂锅鱼头煲加入浓汤宝，汤鲜味美，好好喝哦。

菜谱创建时间：2019-12-25 16:35:05