苗家酸辣鱼

作者： .o0破晓0o.

用料

• 鱼（鲫鱼，鲤鱼，草鱼都可以） 一只
• 盐
• 醋
• 葱
• 姜末
• 蒜
• 天车牌香辣酱
• 芹菜
• 清油

苗家酸辣鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼：用盐里外抹一下鱼

步骤 2

将鱼放入油锅，两面煎金黄。

步骤 3

加入食醋，滚一转，加入姜蒜

步骤 4

加入天车牌香辣酱，加水，没过鱼。水开转小火。

步骤 5

放入葱和芹菜。

苗家酸辣鱼的小贴士

外婆年轻时候做鱼一绝，她说她是苗家做法。现在已经多年不做了。这个是她口述给我，我准备记下来下次试试。

菜谱创建时间：2019-12-25 14:21:32