孩子也能做的迷你草莓派

作者： HiC糯米妈妈

你愿意和孩子一起下厨吗？上次做完的派皮，要记得派上用场哦！可以在里面加草莓馅、香蕉馅、苹果馅～快手又好吃！ 想要了解更多和3-6岁孩子在家好质量互动，随时来关注我的公号：糯米的世界。 关于派皮的制作，可以查看我的其他食谱：孩子也可以做的派皮。

用料

• 食材
• 孩子也可以做的派皮 1份
• 草莓 8颗
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 面粉 少许
• 柠檬 可选
• 工具
• 中盆
• 儿童尺寸刀具
• 锋利的刀
• 打蛋器
• 砧板
• 器皿
• 擀面棒
• 捣泥器
• 刷子
• 叉子
• 直径9厘米的广口瓶盖或圆形饼干模具
• 计时器
• 吸油纸
• 烤箱

孩子也能做的迷你草莓派的做法步骤

步骤 1

介绍食材。在还没有开始制作之前，给孩子简单介绍一下流程和食材。回忆上一次制作派皮的流程。这样孩子既可以扩充自己的词汇量，也能知道之前做的食材和接下来要做的食物的关系。

步骤 2

处理食材。洗净草莓，将草莓切成小块。用捣泥器略微按压，取少许糖和柠檬汁/皮碎(可选)软化几分钟，待用。

步骤 3

处理食材。在另一个小盆里，用打蛋器将蛋液搅拌，放置一边待用。

步骤 4

擀派皮前，在案板上撒少许干面粉，擀面棒上也可以抹点干面粉，这样可以避免面皮黏在上面。

步骤 5

每次取少许面团给孩子擀面。

步骤 6

擀至3-4毫米左右，即可用广口瓶盖按压。多余的边角料可以团起来继续擀。

步骤 7

将切好的派皮整齐的放好，给做底的派皮轻轻的刷上蛋液。

步骤 8

用勺子舀适量草莓馅放在派皮的中间。

步骤 9

用另外的派皮盖住馅料并轻轻合拢边角。用叉子的齿压拢边角密封，压出漂亮的造型。

步骤 10

在派的顶部再刷上蛋液，撒上糖。用锋利的刀在顶部轻轻戳5个气孔。这样烤制时蒸汽可以排出。将做好的草莓派先放入冰箱冷冻10分钟。

步骤 11

烤箱预热180°C，上下火，烤15分钟。

孩子也能做的迷你草莓派的小贴士

每个步骤，都可以成人演示后，再由孩子做。或者和孩子一起做。在做的过程中，也可以鼓励孩子关注舀了多少勺、数数做了几个派等等。 品尝的时候，也可以分享尝到的味道是什么样的，帮助孩子增加形容词的输入和使用。

菜谱创建时间：2019-12-24 19:55:51