无糖无奶油低脂生日蛋糕

作者： renjiajae

怕奶油太长胖，就自己做啦

用料

• 水果
• 牛奶

无糖无奶油低脂生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

无糖戚风蛋糕，打发蛋白的时候先加一些柠檬汁，用玉米淀粉代替白糖帮助蛋白打发。 注意一定不要用不沾模具，要不然戚风发不起来。

步骤 2

用自制的希腊酸奶代替奶油抹面，中间的水果和酸奶自己任意发挥。希腊酸奶就是用自制酸奶过滤一下就可以了，硬度很够，比奶油还好定型。

步骤 3

上面放水果、撒糖粉、放了一朵洋牡丹。图片可能顺序不对，但是大概就是这个样子。

步骤 4

抹面截图看一下，外面加个围壁就不需要太完美。实话实说，这是我第一次抹面，所以大家即使是新手也都可以的。

步骤 5

加了围壁，系上麻绳

步骤 6

加了个灯带，更好看，因为没买蜡烛。。。

菜谱创建时间：2019-12-24 16:42:24