超简单的川味麻辣米线

作者： 羽宁麻麻

因为非常喜欢吃麻辣米线，新家附近没有合胃口的就只能自己摸索着做，结合了油泼辣子的配方，没想到挺好吃，获得了家人一致好评

用料

• 米线 适量克
• 葱 一根
• 蒜 三粒瓣
• 蒜苗 一根
• 香菜 一根，不喜欢可以不放
• 泡菜 适量克
• 花椒粉 一小勺
• 干辣椒粉 两大勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺

超简单的川味麻辣米线的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水将米线煮熟（约两三分钟）后捞出过凉水，沥干水分（懒人也可以不沥干）

步骤 2

上述所有材料都放到碗里

步骤 3

起锅烧热油，锅开始冒烟时油温就够了，浇到辣椒面上

步骤 4

倒入开水或高汤

步骤 5

开吃吧~

超简单的川味麻辣米线的小贴士

葱姜蒜、香菜、泡菜可以根据自己的喜好选择

菜谱创建时间：2019-12-24 11:30:06