软糯香甜❗️超好吃紫薯牛奶小方

作者： 悦己小食光

世界上还有什么比吃甜不长胖更让人幸福的事情吗～ 我们如今吃的越来越好，减肥也越来越难！蛋糕、面包、饼干每一样都是真爱，但每一样也都会用到很多糖，可以考虑用代糖来代替普通的糖来达到减少热量摄入的目的～ 今天做紫薯小方用的是零卡零热量零脂肪的爱乐甜零卡糖，听起来很合我意😌 注：紫薯牛奶小方并不是零卡零热量的，只是里面用到的爱乐甜糖是零卡零热量，可以代替细砂糖减少一部分热量摄入，希望不要给大家带来困扰～

用料

• 紫薯泥 80克
• 牛奶 240克
• 淡奶油 20克
• 爱乐甜零卡糖 15克
• 玉米淀粉 30克
• 椰蓉 40克

软糯香甜❗️超好吃紫薯牛奶小方的做法步骤

步骤 1

所有材料备好，干净的乐扣容器里面铺平椰蓉备用～

步骤 2

紫薯中加入100克牛奶拌匀～

步骤 3

剩下的牛奶中加入玉米淀粉搅匀后加入爱乐甜零卡糖或细砂糖搅匀～

步骤 4

加入淡奶油搅匀～

步骤 5

两部分搅拌好的牛奶混合之后过筛，过筛后剩余的紫薯可以选择取出来不用或者加进去一部分与牛奶混合均匀（我全加进去了所以颜色会比较深）～

步骤 6

倒入小锅中小火加热～

步骤 7

不停搅拌直至出现凝固～

步骤 8

最后的状态是有一些流动性但看不到液体的状态～

步骤 9

趁热倒入乐扣容器，放到室温后再放入冰箱冷藏两个小时至完全凝固即可～

步骤 10

取出切小块，在椰蓉中滚一下，每个面都沾满椰蓉，即可摆盘享用啦😋

步骤 11

浓郁奶香紫薯香带着淡淡的甜超级好吃😋

软糯香甜❗️超好吃紫薯牛奶小方的小贴士

1⃣️紫薯泥滤出后都加回去就是深紫色哦；如果想要淡淡的梦幻紫可以将过滤出的紫薯泥取出来不用，只留下紫薯牛奶，做出来会更漂亮～ 2⃣️加热时一定要全程用小火并配合不停搅拌直到出现凝固，但是不要加热过度，不容易定型～ 3⃣️糖的量可以根据紫薯甜度自行增减～

菜谱创建时间：2019-12-24 07:02:46