先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用
泡好的牛肉放入,油,鸡精,盐,生抽,黑胡椒(黑胡椒是灵魂)腌制20分钟
一定要用不粘锅,不然到最后你的肉肉会稀烂 锅中放牛肉粒,不放油。肥的那一面先煎一下
煎到出油后再分次放入黄油,一定要用黄油,不要用炒菜的食用油!!!翻面后再放入黄油,煎至四周金黄就可以出锅了
摆盘即可食用
此方法适用于腌制牛排煎牛排,我自己是买的盒马上的冷冻雪花牛肉粒