烤箱版蔬菜烤串

作者： tree-11

最近很懒，好多美食都没传到网页上，今天突来灵感想撸串，无奈东北的冬天实在太冷，不能在室外碳火烤串，那就来个室内的烤箱肉串吧，加上蔬菜，味道也不输碳火哦。

用料

• 羊排肉 400克
• 烧烤料 1袋
• 孜然粉 半袋
• 盐 适量
• 糖 一小勺
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 小苏打 1小勺
• 植物油 适量
• 黑胡椒粒 适量

烤箱版蔬菜烤串的做法步骤

步骤 1

羊排肉切1.5厘米左右见方的肉块，加盐、小苏打、糖、烧烤料、孜然粉、黑胡椒粒拌匀，然后多加一些植物油拌匀，腌制2小时以上备用。

步骤 2

烤盘上铺锡纸，然后将肉块均匀平铺在锡纸上；另将青椒和洋葱切块，拌入烧烤料和少许植物油拌匀。烤箱中层，上下火，220度先烤6分钟。

步骤 3

然后将青椒和洋葱平铺在肉上继续烤6分钟左右。

烤箱版蔬菜烤串的小贴士

1.烧烤料里如果有盐就适量加盐，以免太咸。 2.每个烤箱不一样，时间也不太一样，具体熟没熟要打开看一下。 3.如果想穿串就提前泡竹签，我觉得不穿挺好，不影响味道，还省事。

菜谱创建时间：2019-12-23 17:13:12