简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」

作者： 王大米儿

这个是奶冻，不是布丁哦 口感比布丁更弹、更Q 苦中，透着微甜 好吃不腻 我家5岁的吃货小盆友 吃了一盘， 给我留了3块 哼哼

用料

• 糖 22克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 10克
• 牛奶 200克
• 吉利丁片 10克

简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤

步骤 1

称好需要的原料，糖忘记拍进去了

步骤 2

吉利丁片凉水泡软

步骤 3

牛奶+糖+淀粉+可可粉，倒入锅里，搅拌均匀。开小火，冒泡就可以关火了

步骤 4

过筛

步骤 5

过筛后的液体倒模具里，可以是保鲜盒，碗，都行。放凉后入冰箱，冷藏到凝固

步骤 6

脱模，切块，筛上一层可可粉，就可以享用啦

步骤 7

这是做在小杯子里的，筛上可可粉直接挖着吃

步骤 8

杯子里的也可以倒扣脱模在盘子里，筛上可可粉，也挺美

步骤 9

可可粉还可换成抹茶粉，就是抹茶奶冻啦

步骤 10

好吃，不腻，是很不错的甜点

简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的小贴士

⭐22克糖，我觉得甜度正好，苦中带着微甜。喜欢甜的，可以加至25克 ⭐家里有小朋友的，脱模后还可以用模具刻出可爱的造型，比较讨喜

菜谱创建时间：2019-12-23 15:08:50