西葫芦鸡蛋饼

作者： 茶儿的

用料

• 西葫芦 1个(多人食用或者西葫芦个小可以自行调整)
• 鸡蛋 1～2个
• 盐 适量
• 十三香 适量(按个人口味，也可以不加，我是喜欢加点)
• 面粉 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，以上所有放置适当的器具中搅拌均匀(我一般都混合成安慕希酸奶那样的稠糊糊)

步骤 2

饼铛预热，刷层油

步骤 3

倒入面糊，摊平(厚度个人认为薄点好熟也好吃)，这里可以撒点芝麻，全凭个人喜好。

步骤 4

翻面

步骤 5

烙熟，出锅(别问我烙几分钟，看饼的薄厚和火候，想要知道是不是烙好了，直接尝口就知道了)

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

1、翻面不要太早，至少等面饼表面的生面糊都变色了 2、西葫芦可以换成别的喜欢的蔬菜或水果，我做过胡萝卜、小白菜(菠菜，油菜)、西红柿，还做过香蕉、苹果、梨的，除了西红柿是我不能接受的，其余都不错。

菜谱创建时间：2019-12-23 09:48:35