角瓜鸡蛋饺子

作者： 鸟语茶香_eduh

今天冬至，饺子食谱！ 第一次做的女儿说好吃，结果又做时加了木耳，再做时不放木耳了但又加了葱花，味道都没有第一次做的好吃，大道至简，就是角瓜鸡蛋盐胡椒，这样极其简单的角瓜口味饺子就很棒！

用料

• 西葫芦 3个
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 花生油 适量

角瓜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

五六个鸡蛋搅匀，可以加点淀粉和一点糖和水，增加嫩感。热锅热油，炒成小块，或用铲切成小块。

步骤 2

角瓜搽成丝，用盐腌出水，用纱布挤出水后用刀剁剁成小丁，放些熟油防止出水。再加入炒好的鸡蛋，依个人口味加盐和胡椒粉拌匀。

步骤 3

可以调一碗蘸水

步骤 4

出锅的饺子

菜谱创建时间：2019-12-22 19:04:49