可可粉颗粒感比较重 加了不少奶油稍微改善,但是还是粉的感觉很重,没有巧克力那种纵享丝滑的感觉。
可可粉颗粒感比较重 加了不少奶油稍微改善,但是还是粉的感觉很重,没有巧克力那种纵享丝滑的感觉。
奥乐齐未碱化可可粉20g
味全牛奶68克
黄油微咸10.5g
阿拉伯糖47g
味道不错,本来想所有材料减半,但是代糖甜味不足,吃口偏一点苦,只能多加,其次用纯牛奶奶味偏淡
起初熬的时候,还没成型就在糊底了。还好翻翻评论有收获,改用了隔水加热,终于熬好了。锅里还沾了许多,干脆把牛奶倒进去煮成了巧克力牛奶,来了个巧克力牛奶自由。方子很好,巧克力酱自由了,既消耗可可粉,也消耗黄油。👍
口感有点怪,不知道是不是可可粉的原因,不够丝滑。又加上巧克力进去稍微好点
交一下作业,这酱很是不错,就是有一点点失误,我忘放盐了。😂
消耗可可粉
之前剩下的可可粉,幸好没被我扔了,做的酱真好吃,小孩的最爱
口感还不错!以后就不用出去买了😁
可可粉40克
牛奶120克
白砂糖40克
盐0.5克
黄油10克
85%巧克力10克
冷藏后凝固了,挖一勺加点牛奶隔水融化就可以淋了~
所有都乘2.5,糖粉用的赤藓糖醇,这一瓶30克蛋白质40克脂肪50克碳水配上这种轻态包,减脂吃不错
太香了,我的可可粉是加糖的,所以我只放了10g糖,8g黄油,加了一勺奶粉,一块巧克力,味道正好
为了消耗可可粉😊微苦不甜挺好吃😍
1,不修改小盆隔水加热,避免糊底
2,糖换成成代糖70g,黄油换成椰子油
很好