五花肉炖粉皮卷心菜

作者： Sunny真

婆婆从家乡带的红薯粉一直不知道怎么吃，妈妈教的一道菜，太好吃了😋特别的下饭

用料

• 五花肉 200克
• 姜 5片
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 大蒜 4瓣
• 老抽 半勺
• 盐 5克
• 自做粉冻 1块
• 卷心菜 1颗
• 冰糖 1块

五花肉炖粉皮卷心菜的做法步骤

步骤 1

红薯粉加水稀释，少放些盐和油，倒进平底锅小火加热，不断用筷子搅拌，一直搅拌成型成上图一样，冷却切成方块。也可以一次做多些，放冰箱

步骤 2

热锅加油加肉（肉可以选五花肉，好吃些）将切成片状的肉煎炒一下，加生抽，老抽，冰糖，大葱，辣椒，翻炒。倒进卷心菜继续翻炒，等卷心菜8分熟时加入粉块，如果汤汁太少，可以稍微加些水，炖3-5分钟就可以出锅了。注意加入粉块后要勤翻炒防止粘锅。

菜谱创建时间：2019-12-22 17:31:25