鲜虾猪肉饺子

作者： 吴sir的私家小厨

冬至安康~

用料

• 猪肉 200克
• 虾仁 110克
• 饺子皮 35张
• 小葱 3根
• 油 适量
• 姜 1片
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 花椒 20粒
• 大葱 2段
• 生抽 适量

鲜虾猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

食材集合，大葱花椒用温水泡着备用。

步骤 2

猪肉去皮切小片放入碎肉机，姜也加入一起打碎。

步骤 3

肉打成肉泥，虾肉切大颗粒倒入，加入葱花，生抽，蚝油，盐，五香粉拌匀。

步骤 4

大葱花椒水分3次加入，顺时针搅打肉馅。

步骤 5

拌好的样子，我忘了加生抽，颜色有点浅，加了会很好吃。

步骤 6

接下来包饺子🥟

步骤 7

两种办法。

步骤 8

包好的饺子开水下锅，煮到浮起往里面加一碗水继续煮。

步骤 9

煮到第二次浮起就可以看起来了。

步骤 10

起锅。

步骤 11

调酱汁，开吃。

鲜虾猪肉饺子的小贴士

以上食材刚刚好是两个人一顿的量，3元饺子皮一共35张我包了30个。

菜谱创建时间：2019-12-22 13:07:40