【北鼎烤箱食谱】快手无壳椰子油草莓派

作者： 婕婕高爱碳水

也可以用其他莓果，或者混合莓果。 ins博主食谱的改良版，首先糖就减少了3/4，我觉得现在的糖量是合理的。 黄油换了椰子油，并且也减少了一半以上，但是已经很润了，也感觉不到太油腻。 在这个基础上去平衡一下面糊的调和度，我的方子基础上+10的牛奶也可。或者换一部分糖到蜂蜜，可能润度会更好，大家可以试试。 就这个比例我也觉得很好吃了。 如果吃不完，冷藏，要吃的时候微波炉。

用料

• 低粉/中粉 60g
• 蜂花糖/砂糖 20g/15g
• 盐 一小撮
• 椰子油 35g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 2-3滴
• 草莓 120g+30g
• 糖粉/椰蓉（装饰用） 适量

【北鼎烤箱食谱】快手无壳椰子油草莓派的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

烤箱170℃预热。

步骤 3

混合面粉，糖，盐。

步骤 4

微波炉融化椰子油，稍微放凉一点。

步骤 5

鸡蛋和香草精打匀，和椰子油混合。

步骤 6

干性食材和湿性食材混合，不要过度搅拌。

步骤 7

草莓切小，混入面糊。留几个草莓放表面。

步骤 8

面糊入烤盘，抹平表面。

步骤 9

表面放上装饰用草莓，表面可以再撒一点点糖制造焦糖效果。

步骤 10

入烤箱，30分钟，可以用牙签检测面糊。

步骤 11

撒糖粉装饰，可以和酸奶，奶油，冰淇淋一起食用。

菜谱创建时间：2019-12-22 09:37:34