吉利丁片做芒果草莓布丁

吉利丁片做芒果草莓布丁的做法步骤

步骤 1

由于做的时候还没习惯边做边拍照，所以就只有文字步骤了。先取3片吉利丁片用冷水泡软

步骤 2

牛奶椰浆到锅里小火加热，放入适量的白砂糖，慢慢融化，自己尝尝甜度，适合自己就行，这个比较随意，不用煮开，糖融化就关火

步骤 3

泡软的吉利丁片放碗里隔水融化，水的温度不能太高，40度左右，不然会影响它的凝固效力

步骤 4

把融化的吉利丁液体倒进牛奶椰浆里，搅拌均匀放凉一些，再把水果倒进去，就可以放冰箱啦，冷藏3个小时以上，开吃

吉利丁片做芒果草莓布丁的小贴士

吉利丁片和液体的比例是1：20，按照这个比例做的布丁不软不硬，刚刚好哦