把胡萝卜切片,焯水后捞出备用。肥牛焯水至变色,捞出备用。
准备酱料:盐一勺,糖一勺,淀粉一勺,生抽一勺,蚝油一勺,水三勺,搅匀。
热锅下油,把洋葱下锅,炒几下,然后下肥牛,再下调好的酱料。
中火翻炒5分钟出锅,把炒好的肥牛放到米饭上,摆上煮好的胡萝卜,最后把剩下锅里的酱汁淋上就ok啦~
超级简单的快手菜,一人份,一个小锅就可以完成哦~