滑溜肉片（二）

作者： 爱做菜的R小幸福

用料

• 猪肉 克
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 精盐
• 味精
• 白胡椒粉
• 料酒
• 白糖
• 淀粉
• 鸡蛋
• 蒜片
• 香油

滑溜肉片（二）的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

加入少许鸡蛋用手抓匀

步骤 3

加入干淀粉用手抓匀

步骤 4

抓好后的状态

步骤 5

入油锅滑肉片，火不用太大

步骤 6

肉变色后捞出

步骤 7

锅内留底油，蒜片翻炒

步骤 8

烹点料酒，加入少许清水

步骤 9

放入精盐，鸡粉，味精

步骤 10

加一点白糖，然后放入肉片翻炒，给大火

步骤 11

放入黄瓜片，再放入水淀粉

步骤 12

最后淋入香油，翻炒几下出勺

步骤 13

开始享用

菜谱创建时间：2019-12-21 11:55:59