雪梨枇杷润喉棒棒糖

作者： su苏苏苏苏苏苏

用料

• 梨 2个
• 黄冰糖 150g
• 麦芽糖 50g
• 红枣 4颗
• 罗汉果 1个
• 枇杷叶 适量
• 川贝粉 2克

雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法步骤

步骤 1

各种食材洗净准备好

步骤 2

梨榨汁

步骤 3

过滤

步骤 4

过滤好的梨汁倒入锅中，把罗汉果捏碎，枇杷叶，冰糖，川贝粉，红枣一同放入锅中煮，先大火煮沸后改致小火慢炖。

步骤 5

大概煮40来分钟，颜色变成这样之后就关火，过滤掉渣渣。

步骤 6

过滤

步骤 7

锅中放入150g冰糖，50g麦芽糖，变煮变搅拌，不然要糊锅的哦。

步骤 8

大概熬制这样，或者滴一滴糖在冷水中能快速冷却，就差不多了，火候不到会粘牙和固定不住，火候过了就要发苦，所以这一步最为关键。

步骤 9

装入容器中

步骤 10

冷切成型，大概需要20分钟，也可放入冰箱冷冻。

步骤 11

大功告成。

菜谱创建时间：2019-12-20 23:27:31