蒜炒培根荷兰豆

作者： 木_澜

超简单易上手的清炒时蔬，需要准备的材料特别简单，只要荷兰豆，培根，大蒜就够了。荷兰豆炒出来颜色亮丽，看着特别有食欲，搭配咸鲜的培根刚刚好。

用料

• 荷兰豆 150克
• 大蒜 2瓣
• 培根 2-3片
• 盐 少许
• 油 少许

蒜炒培根荷兰豆的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

大蒜去皮切片，我喜欢把蒜瓣尾部硬块去掉。

步骤 3

荷兰豆掐头去尾，撕去两边的筋，用淡盐水浸泡10-15分钟，然后清洗干净。

步骤 4

培根切成1cm左右的小条，将其抖散。

步骤 5

起锅烧水，加少许盐和油，将清洗干净的荷兰豆焯水1-2分钟。

步骤 6

另起一锅，不用加油，直接下培根，用中火煸炒出油，再下蒜片炒出香味。

步骤 7

接着将沥干水的荷兰豆下锅一起翻炒，最后出锅前加一点点盐炒匀就可以了。

步骤 8

出锅！

蒜炒培根荷兰豆的小贴士

＊不要用太浓的盐水，用淡盐水浸泡10-15分钟，万一有虫的话才可以泡出来。 ＊焯水时加油是为了让荷兰豆保持亮丽的颜色。 ＊最后炒的时候不用加太多盐，因为培根已经有一定的咸度了。

菜谱创建时间：2019-12-20 22:25:02