黄瓜烩肉丝

作者： 耕心

用料

• 黄瓜
• 里脊肉
• 蒜头
• 调味鸡汁

黄瓜烩肉丝的做法步骤

步骤 1

食材：黄瓜和里脊肉。

步骤 2

将黄瓜洗净，去皮，切块。

步骤 3

将里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制15分钟。

步骤 4

热油锅。

步骤 5

放入适量的蒜末。

步骤 6

放入黄瓜，煸炒一会。

步骤 7

倒入适量的鱼露。

步骤 8

炒匀捞起，待用。

步骤 9

原锅倒入适量的橄榄油。

步骤 10

放入腌制好的里脊肉。

步骤 11

加入适量的冷开水，炒至断生。

步骤 12

将黄瓜回锅。

步骤 13

倒入一点冷开水。

步骤 14

盖锅盖，焖煮收汁。

步骤 15

揭盖，炒匀，即可关火。

步骤 16

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

黄瓜烩肉丝的小贴士

黄瓜炒的时间不宜过长。

菜谱创建时间：2012-05-04 22:38:57