快手圣诞树戚风蛋糕

作者： 小溪囡囡

用料

• 牛奶 20克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 30克
• 抹茶粉 4克
• 土鸡蛋 2个
• 奶油 150~200克

快手圣诞树戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、玉米油与牛奶混合，加入10克细砂糖，搅拌使充分乳化，筛入低筋粉与抹茶粉，画z字搅拌均匀2、蛋黄与蛋清分离，将蛋黄加入面糊中，混合均匀 3、蛋清中加入细砂糖，打发至干性状态，取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白中，翻拌均匀 4、将面糊倒入4寸加高模具中，150度，视每个烤箱情况，烤大约45分钟 5、烤完倒扣冷却，分层切片，用圆形套模切出发现不同的圆形，分层挤入奶油，放入水果即可，最后撒上糖霜，完美

快手圣诞树戚风蛋糕的小贴士

1、如果想把圣诞树做大一点，可以将面糊倒入5寸模具，铺满底部即可。2、不同牌子的抹茶粉吸水性不同，可根据面糊状态略调整牛奶的量，我用的是青岚的

菜谱创建时间：2019-12-19 19:23:19