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茄丝蛋饼
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作者：
TKYI
用料
茄丝蛋饼的做法步骤
步骤 1
面粉中慢慢加入适量水，调成厚的糊状，然后再加入鸡蛋液拌匀 青皮茄子去皮后，切成细丝，加入一点点盐，揉匀腌制5分钟 腌制过的茄子丝洗干净，挤干水份后加入面糊中
步骤 2
平底锅，锅热后加入少量油，转小火，倒入面糊摊均匀，转中火，待一面成型后翻面
步骤 3
翻面后，待上色后即可关火
步骤 4
切成小块
菜谱创建时间：2019-12-19 15:51:46
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