热吃拉丝冷吃酥韧,美式大曲奇进阶三种口味 | EAT风炉食谱 (忘记加香草精了…)(尝了抹茶味的 挺甜的 下次可以少点糖)黄油25 玉米油75红糖80 白糖20蛋50 香草精2黑全麦粉140 玉米淀粉45 低筋面粉15泡打粉2盐1.3小苏打1.5分成三份 加口味27g揉面团30g左右一个(每种口味揉了6个)夹棉花糖半个180度预热 160度25分钟 兜兜兜兜兜转不停